La levadura nutricional Prana es originaria de Europa y se obtiene mediante la fermentación de la remolacha. Es una forma inactiva de levadura, lo que significa que no causa fermentación en los alimentos. Se usa como condimento para dar sabor a sopas, ensaladas, y a menudo es elegida por veganos y vegetarianos como alternativa al queso. También se utiliza como suplemento alimenticio debido a su contenido de proteínas.