El Jarabe de Fructosa es un endulzante líquido derivado del almidón de maíz. Se produce mediante un proceso que lo hace más dulce que el jarabe de maíz común.

En la cocina doméstica, es utilizado como endulzante en una variedad de recetas, desde postres hasta salsas y aderezos. Su textura líquida lo hace fácil de mezclar, convirtiéndolo en un sustituto común del azúcar en muchas preparaciones.