Pequeñas y delicadas, las semillas de amapola destacan por su suave sabor a nuez y su textura crocante. Tradicionalmente utilizadas en panificados y recetas dulces o saladas, son un ingrediente versátil que aporta valor nutricional y carácter a múltiples preparaciones.

Propiedades

• Fuente natural de calcio y minerales como hierro y magnesio.

• Aportan grasas saludables y energía sostenida.

• Contienen fibra que contribuye al bienestar digestivo.

• Ricas en compuestos antioxidantes.

• Contribuyen a sumar textura y perfil nutricional a la alimentación diaria.

Formas de consumo

• En panes, galletas, muffins y repostería.

• Espolvoreadas sobre ensaladas, yogur o bowls.

• En granolas o mezclas de semillas.

• En rellenos o masas (tradición centroeuropea).

• Incorporadas a smoothies o preparaciones saladas.

Conservación

Guardar en envase hermético, en lugar fresco y seco, protegido de la luz para preservar su frescura.